L’epoca svevo-normanna è stata per la Puglia una età tra le più floride, che ha lasciato, ancora oggi, influenze evidenti soprattutto dal punto di vista artistico e culturale.
Esempio evidente della potenza della Chiesa le numerose Cattedrali presenti su tutto il territorio. Tra le tappe obbligatorie: l’incantevole:
Cattedrale di Trani
Conclusa verso la metà del XIII secolo ed edificata in prossimità del mare, come punto di riferimento per la navigazione grazie al chiarore del tufo calcareo utilizzato.