Con il Parco Nazionale del Gargano ed il Parco Nazionale dell’Alta Murgia, la Puglia vanta un paesaggio naturale vasto ed eterogeneo.
I trulli, patrimonio mondiale dell’umanità, le masserie storiche, i frantoi ipogei, distribuiti tra le campagne della Valle d’Itria, sono esempi di architettura rurale, funzionali alle esigenze di un passato prevalentemente agricolo, divenuti oramai opere di inestimabile valore.